Bamberg」カテゴリーアーカイブ

Bamberg(バンベルク)はバイエルン州北部にあるフランケン地方の中心都市のひとつ。
旧市街エリアは中世の街並みがそのまま残り、ユネスコ世界遺産にも指定されている。
この街の周辺は、ドイツ随一の醸造所密集地帯であり、その数は300軒以上にもなる。
市内にも10軒ほどの醸造所が存在し、数百年の伝統を今日に伝えている。

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Eckerts Wirtshaus / Bamberg

Eckertsは醸造所ではないが、バンベルク市内にあるビアスポットのひとつ。 ロ … 続きを読む

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Fränkisches Brauereimuseum / Bamberg

修道院脇の醸造所博物館 バンベルクのシンボルはいくつかあるが、そのひとつが丘に建 … 続きを読む

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Wild Rose Keller / Bamberg

木立の中の美しいビアガーデン バンベルクはシュテファンスベルクの丘の上。 視界が … 続きを読む

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Michael Weyermann Malzfabrik / Bamberg

16世紀に制定された「ビール純粋令」により、ビールの原料となるのは、麦芽、ホップ … 続きを読む

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Spezial Keller / Bamberg

中央駅近くにある醸造所Brauerei Spezialは、市内でも人気の醸造所レ … 続きを読む

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Bamberg(バンベルク) ビール紀行の道しるべ

■フランケン地方のローカルビール■ 「ビールは醸造所の煙突が見える範囲で飲め」な … 続きを読む

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Kaiserdom Brauerei / Bamberg

1718年創業。今日では郊外に大きな醸造所を持ち、約25カ国に輸出もしている。旧 … 続きを読む

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Klosterbräu / Bamberg

1533年創業という、バンベルクでは一番の老舗。そしてその期限を遡ると1333年 … 続きを読む

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Brauereiausschank “Schlenkerla” / Bamberg

1678年創業の老舗で、ラオホビールに関しては代名詞的な存在。場所的にも旧市街の … 続きを読む

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Brauerei Spezial / Bamberg

ラオホビアの醸造所として有名な醸造所。 瓶ビールの輸出をしていないので日本での知 … 続きを読む

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