投稿者「ビール文化研究所 所長」のアーカイブ

東へ向かう際、ライプツィヒに寄り道=ドイツ・東欧ビール紀行2020(その1)=

2020年は春のロックダウンが開け、夏はソーシャルディスタンスを保ちながらの旅が … 続きを読む

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Heineken Experience / Amsterdam (Netherlands)

世界中へ輸出されているオランダの代名詞的なビール。 醸造所はオランダ中に点在して … 続きを読む

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Kitzmann Bräushänke / Erlangen

Erlangen(エアランゲン)はMittelfranken(中部フランケン地方 … 続きを読む

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Kronprinz / Bamberg

  市内で一番の醸造量があり、世界各地へ輸出をしている醸造所Kaise … 続きを読む

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Bierderij Waterland / Monnickendam (Netherlands)

アムステルダム北部はWaterland(ワーテルランド)と呼ばれるエリア。 多く … 続きを読む

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Pivo Karlín / Praha (Czech Republic)

プラハのKarlín地区はプラハ中央駅の北東方面、プルタバ川の南岸に広がるエリア … 続きを読む

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Brouwerij Poesiat & Kater / Amsterdam (Netherlands)

  アムステルダムの街はずれにある小さな醸造所。 現在は街の片隅の小さ … 続きを読む

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Stadsbrouwerij De Drie Ringen / Amersfoort (Netherlands)

Amersfoort(アメルスフォート)という町にある小さなブルワリー。 この地 … 続きを読む

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U Fleků / Praha (Czech Republic)

1499年創業。プラハ最古の醸造所とされている。 経営者が変わったり一時は国営化 … 続きを読む

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Engel Hausbrauerei / Rastatt

ドイツ南西部バーデン・ヴュルテンベルク州(Baden-Württemberg/州 … 続きを読む

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