Dortmund」カテゴリーアーカイブ

ルール工業地帯の中心都市。産業革命以降、多くの炭鉱が開発され、そこに職を求めて人が集まる。そして、彼ら炭鉱労働者の就業後の楽しみがビールだった。
何軒もあった醸造所の歴史は、まさに合併・統合の歴史でもある。

Dortmunder Actien Brauerei / Dortmund

ドルトムントにある巨大な醸造所。その起源は1868年創業のBierbrauere … 続きを読む

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Dortmunder Union Braurei / Dortmund

<現在はDortmunder Actien Brauerei と統合> Dort … 続きを読む

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Bergmann Brauerei / Dortmund

ドルトムントは産業革命時に炭鉱、製鉄業で栄えた街。 多くの労働者の「仕事後の一杯 … 続きを読む

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Phenix Bräu / Dortmund

ドルトムントはかつて60軒ほどの醸造所がひしめくビール都市であったが、戦後は次々 … 続きを読む

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Hövels Hausbrauerei / Dortmund

かつてのThier社の社屋に併設されている醸造所で、ドルトムントらしくないビール … 続きを読む

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Wenkers am Markt / Dortmund

Kronen(クローネン)は1990年代終わり頃までドルトムント市内の南、Uバー … 続きを読む

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Brauerei Museum / Dortmund

ドルトムントのビールの歴史は、そのまま醸造所の吸収合併の歴史でもある。 19世紀 … 続きを読む

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