Dortmunder Union Braurei / Dortmund

＜現在はDortmunder Actien Brauerei と統合＞

Dortmunder Union Brauerei（ドルトムンダー・ウニオン・ブラウエライ）とはかつてドルトムントに存在した醸造所。

醸造所の歴史は１８４４年創業のHausbrauerei Wilhelm Struck。ドルトムント中心部で開業した後、１８７０年にDortmunder Löwenbrauereiと合併した。その時、 Dortmunder LöwenbrauereiのブラウマイスターだったのがFritz Brinkhoff（フリッツ・ブリンクホフ）。ドルトムントで今日でも愛されているピルスナー「Brinkhoff’s Nr.1」のラベルに描かれている人物である。

その後、１９９４年に郊外にあるDortmunder Ritter Brauereiと合併したことにより、郊外へ移転。さらに２００６年にドルトムントのDortmunder Actien Brauerei（DAB）との合併で生産はDABに集約されてしまい、醸造都市ドルトムントの醸造所が１つになってしまった。

写真左：Lüdgen地区にあった頃のDortmunder Union Brauerei。（１９９８年に撮影した写真のスキャン画像）
写真右：なんと名古屋の鉄道博物館の模型コーナーに、Unionの貨車が！

ドルトムントというと「Export（エクスポート）」の名前ばかりが有名であるが、市内で飲まれているビールは、それが区分上はExportかもしれないが市民からは「Pils」と呼ばれている。（僕の周辺の友人達だけかもしれないけど・・・）

写真左：Fritz Brinkhoffが描かれたBrinkhoff’s Nr.1のコースター。
写真右：Unionが醸造していたSiegel Pilsのコースター。

RitterのビールはExportがメイン。もちろん輸出が多いので基本的には瓶ビール。
店でタップから出されているのはほとんど見たことがない。おそらく市内の一部エリアのみで販売されていたと思われる。

写真左：Ritter Export。エクスポートの樽ビールというのは、市内では存在しない。
写真右：Ritter Firstという名のピルスのコースター。

ドルトムントのシンボルとしての存在

すでに閉鎖されて何年も経つのだけれど、未だにその醸造所跡の頂きに聳える「U」の文字はドルトムント市民のシンボルとして存在している。
その他、各種イベントに使用されるWestfalen Halle（ヴェスト・ファレン・ホール）の上にもこの「U」が載っている。
なお、この旧醸造所が面している通りは前述のブラウマイスターの名を冠してBrinkhoff Str（ブリンクホフ通り）と名付けられている。

写真左：
僕がドルトムントに住んでいた頃、１９９７年に撮影したスキャン画像。
この頃は閉鎖されて放置されていた頃で、窓ガラスは割れて壁には落書きがすごかった記憶がある。それでも「U」は輝き続けていた。

写真右：
現在の姿。個展やグループ展などの文化活動スペースを中心としたカルチャーセンター的な施設として活用されている。
輝く「U」の土台部分にはモニターが埋め込まれ、様々な映像が流れている。
この部分そのものがアートらしい。

■Dortmunder U
Leonie-Reygers-Terrasse
44137 Dortmund

＜公式WEB＞