ルール工業地帯の中心都市 |
![]() ドルトムントはノルトラインヴェストファレン州の工業都市で、ドイツで一番のビール生産量を誇る。しかし、 工業都市ゆえ国外での知名度が低く、観光客の姿は皆無に等しい。 |
醸造都市、その変貌 |
![]() かつてのUnion醸造所は ドルトムントのビールの歴史は、合併と併合の繰り返しであった。 |
ドルトムントの楽しみ方 |
ドルトムントのビールは、旧市街に集中している。旧市街と言っても、全く古い訳ではなく、戦後に造られた建物ばかり、かつ産業都市だったために復興が急がれたため、全く美観という物を意識せずに再興されたらしく、味わいのある街はあまり期待できない。中央広場Markt周辺には、Kronen、Brinkhofs、Thierなどかつてはそれぞれの醸造所で造られていた銘柄のビールが飲めるレストラン等があり、ここを一周すればドルトムントのビールはほぼ楽しめる。 |
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