フランケンの田舎町」カテゴリーアーカイブ

フランケン地方に点在する小さな醸造所の情報。
このエリアは昔ながらのドイツの醸造所スタイルが残る場所。点在する集落に醸造所があり、小さな商圏で未だに頑張っているのだ。
その多くのビールが地元消費のみで、瓶売りもせずに自店併設パブのみで愉しむ事ができるのだ。
公共交通機関が少なく、不便な場所にある所がほとんどなのが難点。

Brauerei Wagner / Merkendorf

バンベルク郊外の小さな集落Merkendorfにある1797年創業の醸造所。 年 … 続きを読む

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Brauerei Hummel / Merkendorf

バンベルク郊外にあるMerkendorfは、すぐ隣にあるMemmelsdorfの … 続きを読む

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Brauerei Hennemann / Stublang (Bad Staffelstein)

1856年創業の小さな醸造所。 温泉保養地であるBad Staffelstein … 続きを読む

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Privatbrauerei Eichhorn / Forchheim

1783年創業の老舗醸造所。 「Einhorn」とはリスのことで、エンブレムにも … 続きを読む

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Metzgerbräu / Uetzing

小さな集落の何でも屋 Uetzingは人口600人ほどの小さな集落。 この集落の … 続きを読む

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Staffelberg Bräu / Lofffeld

1856年創業の醸造所。 名前にもあるStaffelberg(シュタッフェルベル … 続きを読む

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Schmittbräu / Schesslitz

<閉鎖> フランケン地方には確かに醸造所が多いのだが、やはり少しずつであるが減っ … 続きを読む

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Zoiglstube Drei Kronen / Strassgiech

なんと1308年創業という超老舗級の醸造所がバンベルク近郊のStrassgiec … 続きを読む

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Brauerei Alt / Dietzhof

Leutenbachに所属する30軒ほどの小さな集落にある小さな醸造所。 その古 … 続きを読む

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Brauerei Gasthof Drummer / Leutenbach

Forchheim郊外にある小さな村の小さな醸造所。 創業は1738年で、今日に … 続きを読む

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