「フランケンの田舎町」カテゴリーアーカイブ

フランケン地方に点在する小さな醸造所の情報。
このエリアは昔ながらのドイツの醸造所スタイルが残る場所。点在する集落に醸造所があり、小さな商圏で未だに頑張っているのだ。
その多くのビールが地元消費のみで、瓶売りもせずに自店併設パブのみで愉しむ事ができるのだ。
公共交通機関が少なく、不便な場所にある所がほとんどなのが難点。

Kitzmann Bräushänke / Erlangen

投稿日: 2021/01/04 作成者: ビール文化研究所　所長

Erlangen（エアランゲン）はMittelfranken（中部フランケン地方 … 続きを読む →

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Brauerei Josef Greif / Forchheim

投稿日: 2018/10/09 作成者: ビール文化研究所　所長

１８４８年創業の醸造所。 １９５３年以降は街外れに醸造所を構えているが、広場に面 … 続きを読む →

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Nikl Bräu / Preztfeld

投稿日: 2018/05/02 作成者: ビール文化研究所　所長

Preztfeldはフランケン地方のForchheim郡にある人口２５００人ほど … 続きを読む →

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Brauerei Bräutigam / Weisbrunn

投稿日: 2018/02/09 作成者: ビール文化研究所　所長

１９０１年創業の小さな醸造所。 行政的にはバンベルク郊外のEltmannという小 … 続きを読む →

カテゴリー: kreis Haßberge | コメントする

Brauerei Drei Kronen / Schesslitz

投稿日: 2017/11/19 作成者: ビール文化研究所　所長

１７６６年創業の小さな醸造所。 住所がHaupt Strasse（中央通り）とい … 続きを読む →

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Brauerei Dinkel / Stublang (Bad Staffelstein)

投稿日: 2017/09/28 作成者: ビール文化研究所　所長

Bad Staffelsteinという温泉地の郊外にある、Stublangという … 続きを読む →

カテゴリー: kreis Lichtenfels | コメントする

Brauerei Schrüfer / Priesendorf

投稿日: 2017/08/21 作成者: ビール文化研究所　所長

バンベルク郊外のPriesendorf という集落にある、創業１８７０年の小さな … 続きを読む →

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Kommunbrauerei / Seßlach

投稿日: 2017/07/18 作成者: ビール文化研究所　所長

小さな街にある１３３５年創業という老舗醸造所。ただし、ここは普通の醸造所ではない … 続きを読む →

カテゴリー: kreis Coburg | コメントする

Gänstaller Bräu / Schnaid

投稿日: 2017/07/02 作成者: ビール文化研究所　所長

バンベルク郊外の小さな集落にありながら、世界的有名になりつつある醸造所。 日本に … 続きを読む →

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Brauerei Wagner / Merkendorf

投稿日: 2017/06/10 作成者: ビール文化研究所　所長

バンベルク郊外の小さな集落Merkendorfにある１７９７年創業の醸造所。 年 … 続きを読む →

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