Preztfeldはフランケン地方のForchheim郡にある人口２５００人ほどの街。
ローカル線の無人駅から少し離れた場所にあり、Pfarrkirche（プファル教会）を中心とした田園に囲まれた美しい農村と言った感じだ。
周辺の小さな村には何軒もの醸造所があるが、この集落にあるのは２００８年創業というNikl Bräu。若手が立ち上げた小さな醸造所である。
新しい醸造所だが、その佇まいは古い農家。
看板が無ければ間違いなく見落としてしまう。
写真左：農家のような建物。一応看板が出ている。
写真右：軒先はちょっとしたビアガーデン。
さて、訪問時は喜び勇んでドアを開けようとしたものの、開かない・・・・。
なんと臨時休業だった。
しかし、年配の男性が一人敷地内におり、
「瓶ビールなら良いよ」
ということで鍵を開けて冷蔵庫から出してくれた。
栓抜きの要らないタイプの瓶ビール。ポンっと開けてグビグビ。
時々、ドドドドと音を立ててトラクターが通り過ぎて行く農村の昼下がりに乾杯！
Preztfeldは農地に囲まれた小さな集落。
りんご畑が多く街角にはその無人販売所が設置されていた。
Ebermannstadtの街からも数キロに位置している。
そこに滞在しながら、周辺の農村エリアをハイキングしたり、サイクリングしたりという休暇を過ごす人も多い。
■Information■
Nikl Bräu
Egloffsteiner Straße 19
91362 Pretzfeld
＜公式WEB＞
最終訪問 ２０１２年８月
