投稿者「ビール文化研究所　所長」のアーカイブ

Elch-Bräu / Thuisbrunn

投稿日: 2015/05/24 作成者: ビール文化研究所　所長

  ElchbräuのElchとは大鹿のこと。 これをシンボルとした小 … 続きを読む →

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Privatbrauerei Scherdel / Hof

投稿日: 2015/05/19 作成者: ビール文化研究所　所長

醸造所の歴史としては１６１０年から続いているが、現在の場所に醸造所を建てた１８１ … 続きを読む →

カテゴリー: フランケンの田舎町 | コメントする

Brauerei Hofmann / Hohenschwärz

投稿日: 2015/05/18 作成者: ビール文化研究所　所長

HohenschwärzはGraefenberg群に属する６０軒ほどの小さな集落 … 続きを読む →

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Linden Bräu / Gräfenberg

投稿日: 2015/05/16 作成者: ビール文化研究所　所長

１９３２年創業と、このエリアにしては比較的新しい醸造所。 １９００年より共同醸造 … 続きを読む →

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Meinel Bräu / Hof

投稿日: 2015/05/15 作成者: ビール文化研究所　所長

Hof旧市街の外れにある１７３１年創業の老舗醸造所。 初めは手元に資料が無かった … 続きを読む →

カテゴリー: バイエルンの小都市 | コメントする

Hausbrauerei Boente / Recklinghausen

投稿日: 2015/05/09 作成者: ビール文化研究所　所長

蒸留所が始めた醸造所 かつて城壁があったと思われる環状道路の内側にあり、繁華街か … 続きを読む →

カテゴリー: ライン・ルール地方の小都市 | コメントする

Brauhaus Rütershoff / Castrop Rauxel

投稿日: 2015/05/08 作成者: ビール文化研究所　所長

ルール地方のビールは大手のみにあらず ルール地方では、産業革命以降の労働者階級の … 続きを読む →

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昼下がりのエコマルクトでピルスナー＝＝ドイツビール紀行２０１４（その２０）＝＝

投稿日: 2015/05/04 作成者: ビール文化研究所　所長

＞＞前回の続き マルクト巡りは楽しい 路面電車（Strassenbahn）に乗っ … 続きを読む →

カテゴリー: Bierreise2014 | 2件のコメント

原型残すベルリンの壁と土壁礼拝堂＝＝ドイツビール紀行２０１４（その１９）＝＝

投稿日: 2015/05/02 作成者: ビール文化研究所　所長

＞＞前回の続き ボートハウスは休業中 さて、社会見学の後、Söhnelwerkf … 続きを読む →

カテゴリー: Bierreise2014 | 2件のコメント

ドイツビールの日

投稿日: 2015/04/23 作成者: ビール文化研究所　所長

４月２３日は、ドイツビールの日 何の日かと言うと、「ビール純粋令（ドイツ語でRe … 続きを読む →

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