投稿者「ビール文化研究所　所長」のアーカイブ

Gänstaller Bräu / Schnaid

投稿日: 2017/07/02 作成者: ビール文化研究所　所長

バンベルク郊外の小さな集落にありながら、世界的有名になりつつある醸造所。 日本に … 続きを読む →

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公園でビールを飲む＝ビールのある風景＝

投稿日: 2017/06/28 作成者: ビール文化研究所　所長

夏のビアガーデンではなく、普通の公園のお話し。 ドイツの都市には公園が多い。その … 続きを読む →

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いつもの街Bambergへ＝＝ドイツビール紀行２０１６（その２４）＝＝

投稿日: 2017/06/25 作成者: ビール文化研究所　所長

＜＜前回の続き＞ Bad Staffelsteinの集落巡りを終えて、「いつもの … 続きを読む →

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Goose Island Brew House / Shanghai（上海）

投稿日: 2017/06/13 作成者: ビール文化研究所　所長

１９８８年にシカゴ（米国イリノイ州）で産声を上げたマイクロブルワリー。 業界を牽 … 続きを読む →

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お肉屋さんの兼業醸造所を再訪＝＝ドイツビール紀行２０１６（その２３）＝＝

投稿日: 2017/06/12 作成者: ビール文化研究所　所長

＜＜前回の続き＞ 続いては、定期観察している醸造所のひとつ。 Uetzingとい … 続きを読む →

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Brauerei Wagner / Merkendorf

投稿日: 2017/06/10 作成者: ビール文化研究所　所長

バンベルク郊外の小さな集落Merkendorfにある１７９７年創業の醸造所。 年 … 続きを読む →

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Brauerei Hummel / Merkendorf

投稿日: 2017/06/07 作成者: ビール文化研究所　所長

バンベルク郊外にあるMerkendorfは、すぐ隣にあるMemmelsdorfの … 続きを読む →

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醸造所の軒先で瓶ビールをグビリ＝＝ドイツビール紀行２０１６（その２２）＝＝

投稿日: 2017/05/30 作成者: ビール文化研究所　所長

＜＜前回の続き＞ Stublanngからほんの１km進むとFrauendorf。 … 続きを読む →

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醸造所と農家＝ビールのある風景＝

投稿日: 2017/05/26 作成者: ビール文化研究所　所長

フランケン地方の片隅の小さな村の醸造所。 ここでノンビリとビールを飲んでいたら、 … 続きを読む →

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Spital Brauerei / Regensburg

投稿日: 2017/05/20 作成者: ビール文化研究所　所長

レーゲンスブルクにある歴史ある醸造所のひとつ。その起源は１２２６年というから８０ … 続きを読む →

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