投稿者「ビール文化研究所　所長」のアーカイブ

Sophie’s Brauhaus / Stuttgart

投稿日: 2016/07/01 作成者: ビール文化研究所　所長

大都市には田舎町と違ったビール文化がある。 そんなことを思わせてくれたのが、シュ … 続きを読む →

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Dinkeleacker-Schwaben Bräu / Stuttgart

投稿日: 2016/06/19 作成者: ビール文化研究所　所長

Dinkeleacker-Schwaben Bräu は１８７７年創業のSchw … 続きを読む →

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Brauerei Thomann / Wiesen

投稿日: 2016/06/15 作成者: ビール文化研究所　所長

Wiesenは人口３００人ほどの小さな集落。 温泉保養地として知られるBad S … 続きを読む →

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Shanghai Brewery 虹橋・古北 / Shanghai（上海）

投稿日: 2016/06/12 作成者: ビール文化研究所　所長

旧フランス租界にある上海ブルワリーの支店。 虹橋エリアにある飲食街、通称「老外街 … 続きを読む →

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Brauerei Neder / Forchheim

投稿日: 2016/06/08 作成者: ビール文化研究所　所長

小都市ForchheimのSattlertor通りは、同じ通りのほんの数十ｍの間 … 続きを読む →

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Paulaner Brauhaus in 新天地 / Shanghai （上海）

投稿日: 2016/06/02 作成者: ビール文化研究所　所長

上海市内には「石庫門」と言われる区域が多く残っているが、ここ「新天地」は香港資本 … 続きを読む →

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ドアに掲げられるガッカリ告知＝ビールのある風景＝

投稿日: 2016/05/24 作成者: ビール文化研究所　所長

ビア旅は常に順調にはいかないもの。 僕が訪れている醸造所は交通の不便な小集落にあ … 続きを読む →

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Amoy Bräu （老店）/ Xiamen （厦門・アモイ）

投稿日: 2016/05/18 作成者: ビール文化研究所　所長

福建省の港町厦門（シャーメン／日本語ではアモイ）は、古くから開かれた港町。 何で … 続きを読む →

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ビールのある風景

投稿日: 2016/05/16 作成者: ビール文化研究所　所長

カテゴリに「ビールのある風景」というのを作りました。 ドイツのビア旅では、ビール … 続きを読む →

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Dortmunder Actien Brauerei / Dortmund

投稿日: 2016/05/15 作成者: ビール文化研究所　所長

ドルトムントにある巨大な醸造所。その起源は１８６８年創業のBierbrauere … 続きを読む →

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