豚の鼻のブルワリー＝ドイツ・チェコビール紀行２０１９（その１１）＝

＜＜前回の続き＞

今回の宿泊はプラハ中心部から少し離れた８区のカルリーン（Karlin）地区のアパートメント。
駐車場が必須だったので街外れを選んだのだが、トラムもメトロも走っているので交通の便もよく、またスーパーマーケット等も何軒かあって朝食の買い出しに便利だった。

そのカルリーンに地区にもブルワリーパブがあったので訪問してみた。
その名も「Pivo Karlin」。
店のシンボルは大きな楕円の中に丸が二つ。豚の鼻に見える。
確認したところ経営母体は肉屋で、特に豚肉が専門らしい。このシンボルは本当に豚の鼻だった。（笑）
写真左：天井に豚の鼻。壁に並ぶ豚豚豚・・・
写真右：店は高いテーブルが並ぶパブエリアと、テーブル席エリアに分かれている

ビールは伝統的なボヘミアン・ラガーと英国系エールのラインナップ。
店員に勧められた高濃度ビール。

豚がシンボルだけあって、豚肉料理が売り。豚のコンフィをチョイス。
いろいろ写真を撮っていたら、店舗内のブルワリーも見せてくれた。

旧市街の真ん中の老舗とは違った雰囲気の空間だが、これもまた良い。

＜次回へ続く＞＞