「Berlin」カテゴリーアーカイブ

ドイツの首都に返り咲いたベルリンの人口３００万人。
大都市でも数十万人規模の都市が多いドイツでは、スバ抜けての規模を誇る。
ビールに関してはかなり先進的で、１９９０年代後半からは新しいスタイルの醸造所が増えている。

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Brauhaus Georgbräu / Berlin

投稿日: 2014/01/02 作成者: ビール文化研究所　所長

1992年創業 ベルリンの中心地、赤の広場に近いSpree川沿いの歩行者スペース … 続きを読む →

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Brauhaus Südstern / Berlin

投稿日: 2014/01/01 作成者: ビール文化研究所　所長

ベルリン中心部から少し南方面にある醸造所。 典型的な住居＋店舗の建造物の１階部分 … 続きを読む →

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Schlossplatz Brauerei Köpenick / Berlin

投稿日: 2013/12/31 作成者: ビール文化研究所　所長

ベルリンの南東部にあるKöpenick（ケーペニック）地区は、湖と河川に囲まれた … 続きを読む →

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Hops & Barey Hausbrauerei / Berlin

投稿日: 2013/12/30 作成者: ビール文化研究所　所長

旧東ドイツ。OstkreuzとFrankfurter Torの中間にある小さな醸 … 続きを読む →

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Schalander Hausbrauerei / Berlin

投稿日: 2013/12/30 作成者: ビール文化研究所　所長

旧東ベルリンエリアに２００９年誕生の新しい醸造所。 近年多い、いわゆるブルーパブ … 続きを読む →

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Eschenbräu / Berlin

投稿日: 2013/05/10 作成者: ビール文化研究所　所長

（読み方：エッシェンブロイ） ドイツの醸造所はいろんな場所にあるけれど、ここはそ … 続きを読む →

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Brauhaus Rixdorf / Berlin

投稿日: 2013/05/10 作成者: ビール文化研究所　所長

「　　　　　　　　　　] コースター準備中 [　　　　　　　　　」 ベルリン中心 … 続きを読む →

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Brauhaus Mitte / Berlin

投稿日: 2013/05/08 作成者: ビール文化研究所　所長

＜注意：２０１５年９月時点で、公式サイトに休業中の告知あり＞ Mitteというの … 続きを読む →

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Brauhaus Lemke am Schloss Scharlottenburg / Berlin

投稿日: 2013/05/08 作成者: ビール文化研究所　所長

元々は1987年創業のLuisen Bräu。それをAlexander Plat … 続きを読む →

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Brauhaus Lemke in Hackeschen Markt / Berlin

投稿日: 2013/05/08 作成者: ビール文化研究所　所長

Alexander Plz駅から鉄道高架に沿って歩いたところにある醸造所。 創業 … 続きを読む →

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