Brauhaus Georgbräu / Berlin

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1992年創業
ベルリンの中心地、赤の広場に近いSpree川沿いの歩行者スペースにある醸造所。
場所柄観光客も多い。他にもテレビ塔やRathaus(ベルリン市庁)と言った観光地も近いので訪問に便利。

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店は一階部分であるが、上階はオフィスビルかな。首都ベルリンの川沿いの一等地に建っているため、一般の集合住宅とは考えにくい。
店舗前のスペースはビアガーデンとして利用されている。
目の前が川なので、夏は蚊がいないかちょっと心配。

右写真は店内に設置された醸造設備。
訪問時はAM11時だったが、ちょうど仕込み中で釜がフル稼働していた。店内はもの凄い熱気で、とても近くには寄れない感じ。
店員のオバサンが釜が見える、かつ熱気が来ない入口付近の絶妙な席へ案内してくれた。

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ビールは0.2Lと0.4Lの2種類のジョッキが用意されている。
酵母を残したスタイルで、ヘレスとデュンケルの2種類。
食事に関しては、観光客の多いエリアだけあって、各国のメニューが用意されている。
ちなみに写真はアイスバインと呼ばれる豚肉料理Eisbein mit Sauerkohl,Erbspueree und Salzkartoffeln。運んできたオバサンが、
「このブヨブヨの部分を食べると太るよ!」
と注意してくれた。笑

最終訪問 2005年5月

■Information■
Brauhaus Georgbräu
Spreeufer 4,
10178 Berlin

公式WEBサイト

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