Brauerei Gasthof Rothenbach / Aufsess

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Aufsessは人口1300人ほどの街で、Landkreis Bayreuth(バイロイト郡)の西端に位置しLandkreis Bamberg(バンベルク郡)に接している。
その街の中心から少し離れた所に建つのがBrauerei Gasthof Rothenbach(ローデンバッハ)である。

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写真左が店舗全景。田舎のガストホフらしく宿を併設。
ガストホフ自体は1823年に創業しているが、ビールの醸造を始めたのは1886年。
周辺の集落にも出荷されている瓶ビールは、Premium Aussesser Bierとして人気がある。
現在、醸造所は徒歩数分の所にある。
裏手が山になっており、その上が教会。教会近くには泉が湧いている事が多い。
教会の近くに醸造所がある理由のひとつがこれ、と当研究所では推測している。

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ビールの定番はPils、Weiss、Dunkelの三種類。(訪問当時)
スポットとしてBock、Fest、Zwiklなどを醸造。

訪問時はたまたま村祭りの日に当たった。
小さな村の小さな祭りであるが、移動遊園地なども設置され周辺集落から多くの人が訪れる。
子供達が遊んでいる間、大人たちはビールなどを飲みながら談笑。
それは僕の好きな風景のひとつ。

最終訪問 2004年9月
■Information■
Brauerei Gasthof Rothenbach
Im Tal 70b
91347 Aufsess

公式WEBサイト

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Brauerei Gasthof Rothenbach / Aufsess への2件のフィードバック

  1. ピンバック: Reichold / Hochstahl (Aufsess) | ビール文化研究所 / Das Bierkultur Institut

  2. ピンバック: Kathi Bräu / Heckenhof (Aufsess) | ビール文化研究所 / Das Bierkultur Institut

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