投稿者「ビール文化研究所　所長」のアーカイブ

Privatbrauerei Frankenheim / Düsseldorf

投稿日: 2014/03/07 作成者: ビール文化研究所　所長

１８７３年創業のアルトビールの専門店。 瓶ビールを中心に周辺の街にも販路を持って … 続きを読む →

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ブーシェル＠横浜桜木町にて「コバツショー」

投稿日: 2014/03/07 作成者: ビール文化研究所　所長

当研究所のトークライブでも何度かお世話になった横浜・桜木町のビアバー「ブーシェル … 続きを読む →

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ツークシュピッツェ＠銀座で「フライング」お披露目

投稿日: 2014/03/06 作成者: ビール文化研究所　所長

２０１４年３月１０日、銀座にあるドイツ・オーストリアの料理とビールの専門店「ツー … 続きを読む →

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Köln（ケルン）　ビール紀行の道しるべ

投稿日: 2014/03/06 作成者: ビール文化研究所　所長

■ドイツ有数の醸造所密集都市■ ケルンの一番の特徴は、旧市街を中心に狭いエリアに … 続きを読む →

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イベント告知ページ

投稿日: 2014/03/05 作成者: ビール文化研究所　所長

カテゴリーに「イベント情報」を追加しました。 何か告知情報がある方はこちらに投稿 … 続きを読む →

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Tanne @代々木でヴァイスビアフェア

投稿日: 2014/03/05 作成者: ビール文化研究所　所長

代々木にあるドイツ料理店Tanne（タンネ）さんにて、 ヴァイスビアフェアが開催 … 続きを読む →

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Brauerei Schlösser / Düsseldorf

投稿日: 2014/02/27 作成者: ビール文化研究所　所長

１８７３年創業。 デュッセルドルフの旧市街の北側Ratinger strが創業の … 続きを読む →

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Brauerei Im Füchschen / Düsseldorf

投稿日: 2014/02/27 作成者: ビール文化研究所　所長

美術館の裏手に建っている小さな醸造所。 名前の由来は結構古く、１６４０年に’’I … 続きを読む →

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Hausbrauerei “Zum Schlüssel” / Düsseldorf

投稿日: 2014/02/18 作成者: ビール文化研究所　所長

醸造所の創業は１８５０年とされているが、その起源が１６３２年まで遡る老舗醸造所。 … 続きを読む →

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Hövels Hausbrauerei / Dortmund

投稿日: 2014/02/18 作成者: ビール文化研究所　所長

かつてのThier社の社屋に併設されている醸造所で、ドルトムントらしくないビール … 続きを読む →

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