Brauerei Schlösser / Düsseldorf

du_schlosser

1873年創業。
デュッセルドルフの旧市街の北側Ratinger strが創業の地。
元々はパン屋であったが、同時にビールの醸造も始めたという経歴だが、考えてみればどちらも麦と酵母を使うので共通点は多い。

僕がドルトムントに住んでいた1997から1999年頃、このビールは旧市街から少し離れたMuenster strにあった。
ドルトムント方面からの列車が、最寄りのDerendorf駅を通過する頃、「Brauerei Schlösser」と書かれた煙突が見えた記憶がある。
その醸造所は2002年に閉鎖され、その後しばらくは傘下に入ったDortmunderUnion Brauerei(DUB)の醸造所で生産されていたが、こちらも最終的にはDortmunder Actien Brauerei(DAB)と合併。
今日ではドレスデンのRadebergerグループの傘下(DABもその傘下に)に入り、各グループ会社の醸造所で醸造が続けられてるようだ。

du_schlosser

僕がこのビールを飲んだのは、デュッセルドルフよりもドルトムントに於いての方が多かった。なぜなら、当時ドルトムント市内のDUB系のパブには、必ずこのSchlosserが置かれており、エクスポートに並んでアルトが楽しめる環境にあった。

そんな全国に目を向けたSchlosserだが、創業の地に再び醸造所レストランを開いた。
それが「Schlösser Quartier Bohème & Henkel-Saal」。
何とも長ったらしいけど、新しくてもレトロで格好いいブルーパブ。

場所はIm Fuechschenの正面なので、ここでもハシゴ酒が可能。

■Information■
Schlösser Quartier Bohème & Henkel-Saal
Ratinger Straße 25
44213 Düsseldorf

営業時間
月・火・日 11時〜翌1時
水・木   11時〜翌3時
金・土   11時〜翌5時

公式WEBサイト

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Brauerei Schlösser / Düsseldorf への3件のフィードバック

  1. ピンバック: Düsseldorf (デュッセルドルフ)ビール紀行の道しるべ | ビール文化研究所 / Das Bierkultur Institut

  2. Hans Severyns のコメント:

    Sehr geehrte Damen und Herren.

    Ich besitze schon seit Jahren ein Hängeschränkchen. Das hat folgende Größen.
    H 49 cm ist B 29 cm und hat eine T von 9,5 cm, ist Schwarz, Vorderseite mit 2
    Flügeltüren. Oben steht ANNO 1838, darunter ein Fluss (Rhein?) mit 2 Schiffe
    (Segelschiffe?) Das Bild ist bunt und leicht oval. Dadrunter steht in Großbuchstaben
    “SCHLÖSSERALT” zur Mitte hin werden die Buchstaben kleiner um dann in Richtung
    ALT wieder größer zu werden. Unten ist dann zum Abschluss ein Strauss mit Getreide
    und Hopfen??? abgebildet. In dem Schränkchen stehen 12 Altgläser auf 3 Etagen mit
    unterschiedlichen- teils mit und teils ohne- Bildern. Meine Frage: Wie alt ist dieses
    Schränkchen? Ich bedanke mich schon mal für eine positive Antwort. Hans Severyns

    • ビール文化研究所 所長 のコメント:

      Das ist ein interesante Schränkchen.
      Auf dem Bierdecken steht ‘seit 1873’.
      Wenn es als “seit 1873 Familien besitze” , kann mann sagen dass andere Familie bevor heutes Besitzer es hatte.

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