Brauerei Im Füchschen / Düsseldorf

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美術館の裏手に建っている小さな醸造所。
名前の由来は結構古く、1640年に’’Im Fuechschen’の名を冠した館があった。
Fuchs(狐)の小さい表現であるFuechschenなので、「子狐亭」と言った感じの名称。
醸造所としての稼働は1848年。
旧市街からちょっとだけ離れているためか、観光客の数は少ない。
しかし、市内には熱烈なファンも多い事を、後々この街の出身者から聞いたが、なるほど確かに地元率は高い。

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天気の良い日は、外のテーブル席でビールを引っ掛ける人が多い。
歩道が歩道でなくなるけど、それをあまり厭わないのは妙にドイツらしくない。

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美しい琥珀色のアルトビール。
店員の数が少なめなのか、お代わり攻撃は他の店よりも若干弱め。(当研究所比べ)

■Information■
Brauerei Im Füchschen
Ratinger Straße 28
40213 Düsseldorf

営業時間
月〜木 9時〜24時
金・土 9時〜25時
祝前日 9時〜26時
日   9時〜23時

公式WEBサイト(Flashで見難い・・)

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交通状況
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Brauerei Im Füchschen / Düsseldorf への2件のフィードバック

  1. ピンバック: Brauerei Schlösser / Düsseldorf | ビール文化研究所 / Das Bierkultur Institut

  2. ピンバック: Düsseldorf (デュッセルドルフ)ビール紀行の道しるべ | ビール文化研究所 / Das Bierkultur Institut

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