ElchbräuのElchとは大鹿のこと。
これをシンボルとした小さな醸造所。
以前より「Gasthof Seitz」として営業。昔ながらの造りのガストホフが、それを物語っている。
そして、その横に醸造所が作られてBrauerei Gasthofとして営業を開始したのが２００７年。近代的な設備を持ち、国際的なコンテストなどにも応募する。
ガストホフと醸造所の間にある階段を上ると、一段高いところにビアガーデンがあった。
小さな集落なので、夏はこのビアガーデンが人々の憩いの場になっている事間違い無し。
さて、店内にてビールを楽しむ。
視線を感じるのは、壁に掲げられた鹿頭の剥製のせい。笑
田舎の醸造所らしく、ビールはデュンケルとピルスの２種類のみ。
店番をしていた大旦那に聞くと、デュンケルの方が多くでるかな、との事。
諸事情により、ビールは繋がれていないため瓶ビールを開栓。
開栓と言っても、このエリアに多いのは栓抜きが要らないタイプで、開けた瞬間の「ポン」と言う音が良い。
なお、訪問した際は、このエリアの醸造所５軒で実施しているスタンプラリーを楽しんでいた。
この店で５軒分のスタンプをコンプリートして、スペシャルジョッキの「購入権」をゲット。あくまで「購入権」と言うのがミソ。笑
Elchbräu
Thuisbrunn 11
91322 Gräfenberg
Tel: 09197 221
月 １４〜
火、木〜日 ９〜
定休日 水・木
＜最終訪問 ２０１０年＞
▪️Thuisbrunnはこんな街▪️
人口５００人ほどの小さな集落。
一応Gräfenbergからの路線バスがあるが、本数が限られている。
全く無名の街であるが、実は歴史的にはかなり長く、１０００年以上の歴史を持つ。
周辺はのどかな農村であるが、フランケン・アルプス（Fraenkisch Schweiz）と呼ばれるエリアなため、多少の丘がある。
