プラハの旧市街にあるホテル併設のブルワリー・レストラン。
チェコ最小のブルワリーとされている。
歴史的にはかなり古く１４６６年には醸造所として開業し、１８９８年まで営業を続けていた。しかし、規模拡張のため、郊外のHolešovice地区へ移転した。
社会主義時代、この建物は政府の管理下に置かれていたが、その間にかなりの劣化が進んだ。
１９８９年に社会主義政権が終わると共に、この建物も元の所有者へ返却。
大規模な改修の末、ホテルとして生まれ変わった。
２００５年には小さな醸造設備を設置。１００年以上の時を経て醸造所として復活を遂げたことになる。
写真左：サービングカウンター
写真右：店内の雰囲気。まさに古い館のビアホール！といった感じ
ビールは創業時代の物を再現。
ノンフィルター系のラガーとダークラガー。
明るい方のラガーは１４６６という名前が付いているが、これは創業年からのネーミングだけでなく、麦汁濃度も１４．６６％。
写真左：ラガーとダーク
写真右：X３３という高濃度ラガー。オーク樽に２００日間漬け込んである。
写真左：ローストビーフにジャガイモ。
写真右：麦飯のようなヴィーガン料理
店内に置かれたタンク。
何種類かのビールを醸造し、店内で楽しめる。 
■Information■
Pivovar U Medvídků
＜公式WEB＞
最終訪問 ２０１９年８月
