ベルリンと「クラフトビール」＝＝ドイツビール紀行（その１７）＝＝

＞＞前回の続き

この街にはクラフトビールがある

実はドイツにおいては「Craft Beer/クラフトビール」という言葉があまり出てこない。
理由は簡単。小規模な醸造所で作られるビールの銘柄が圧倒的に多い国なので、そのほとんどが言うならば「クラフトビール」になるから。（ただし販売量は大手が多い）

ここベルリンはちょっと事情が違う。
旧東ドイツ時代は各種労働の集約、分業もあってビールは効率良く大工場で醸されるようになった。
ドイツ各地から、または世界中から、様々な事情で多くの人が移り住んで来ており、そのビールの好みも様々。
さらに、ベルリン工科大学には醸造学科もある。
そこで学んだ若い醸造家が、ドイツの伝統を打ち破るようなビールを醸する事で、ベルリンにはドイツの他の街とは違ったビール文化が育っている。
やはりそこには大手と一線を引き、あえて「クラフトビール」と呼ぶ認識がある。

地下鉄に乗ってベルリン支部（要するにＳ君宅）へと向かう途中、
「時間もある事だしBrauhaus Mitteに寄ろう」
となった。
街の真ん中Alexsander Plaz近くにあるBrauhaus Mitteには、いつの間にか「Craft Beer Brewery」の文字が掲げられていた。

Brauhaus Mitte

店内に入るとそこは何故かバイエルン一色。
いや、青と白だからバイエルン二色。
ミュンヘンではオクトーバーフェストを開催中のため、ここベルリンでもその雰囲気を楽しんでね、という心遣いなのだ。
（注：この旅は２０１４年１０月初旬に実施）

この店はアレキサンダー広場前という場所柄、外国人旅行客も多いため、ドイツの各地の料理が楽しめる。
ハクセ（豚肉塊焼）を食べながらヴァイスビアを飲めば、ミュンヘンにいるような気分にもなれるし、魚を食べながらピルスナーを飲めばハンブルクにいるような気分になれる。

ビールはドイツの基本ラインナップ。Pils, Schwarz, Dunkel, Weiss。
これらにシーズンビールが加わるのだが、この時期は店内の雰囲気に合わせてFestbier（オクトーバー・フェストで飲まれるビール）。

幸いにもテイスティングセットがあり、人通りのビールが楽しめるのも嬉しい。
それで好みの一杯を見つけて「おかわり！」と言うのがいつものパターンだが、今回は既にあちこちで飲んでいるので、セットだけで終わり・・・。
（実はあまり強く無いため・・・）

写真左：テイスティング・セット
写真右：フェストビア

※Brauhaus Mitteは２０１５年４月現在「閉鎖中」との情報が公式サイトでアナウンスされています。

＜参考＞当研究所内　Brauhaus Mitte のページ

次回へ続く＞＞