Schanzenbräu / Nürnberg

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Schanzenbräu(シャンツェンブロイ)は2007年に開業した新しい醸造所。
新しいと言っても、新築した建物に入居している訳ではなく、かつて酒場であったことが容易に分かる場所で開業しているため、雰囲気的には昔ながらの醸造所と変わりない。
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場所はSバーン、Uバーンの停車するRothenburger Strasse駅から徒歩15分位にある閑静な住宅街。住宅と言っても一個建てが並ぶわけでもなく、共同住宅が立ち並ぶ、ごく基本的なドイツの街並みが続く場所。ここに突如醸造所が現れるのだ。

 

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店内は前述の通り、昔ながらの作り。
質素なテーブルと椅子が並び、壁際には新聞やゲーム用のトランプ類が置かれている。
入口横のカウンターには、フランケン旗が掘られており、それなりの伝統的な建物であることが分かる。

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中庭は美しいビアガーデン。
訪問時は平日・午前・雨と三拍子揃ってしまったために、誰も居ない静かな雰囲気。

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ビールは定番がヘレスとロート(Rot=赤)の2種類。
それに加え、シーズンビールを1〜2種類醸すというのが通常のラインナップ。
僕は基本的に定番を楽しむので、ロートを一杯注文。
新しい醸造所であるが、フランケン地方らしい伝統的な味わいのデュンケルに近い。
これには地域の伝統を感じた。

最終訪問2012年8月
※近くにLederer Kulturbrauereiがあり、ハシゴ可能。

■Information■
Schanzenbräu
Adam-Klein-Straße 27,
90429 Nürnberg

公式WEBサイト

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