Brauerei Schleicher / Kaltenbrunn (Itzgrund)

Brauerei Schleicherは1700年創業の老舗。
Traditionsbrauerei(伝統的な醸造所)と宣伝している様に、古きよきフランケンの醸造所の継承を目指している興味深い醸造所で、田園の中にある300人ほどの小集落の中心的な存在である。
場所は教会の正面。立地も典型的なフランケンの田舎の醸造所と言える。

写真左:醸造所全景。ガストホフは「Schleichers Bräustübla」。
写真右:St.Wolfgang教会の正面。

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定番のビールはVollbier(フォルビア)。
このVollbierはビールの大分類の名だが、フランケンの醸造所では場所によってデュンケルだったりヘレスだったりと、かなりいい加減な名前のビール。
この醸造所ではヘレスを指していた。

そしてLandbier(ランドビア)。Land(ランド)とは「土地、地域」と言った意味を含み、いわゆる「地ビール」の事。
こちらもいい加減な名前の代表格。ここではデュンケルを指していた。

写真左:Vollbier。500mlのジョッキ
写真右:Landbier。 250mlのグラス

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旅日記より

この日はCoburg郡内の小さな集落を回っていた。
SesslachからBad Staffelsteinまでのルートに点在する醸造所を中心のビア旅。
バンベルクに住む若い友人達も一緒に、ワイワイと進んだが、大人数だとあれこれとビールが飲めて助かる。笑
(実はあまり量が飲めないので・・・・)

 

■Information■
Brauerei Schleicher
Coburger Str. 22
96274 Kaltenbrunn(Itzgrund)

公式WEBサイト

Kaltenbrunnはこんな街

行政的にはCoburg郡大字Itzgrundに属している小さな集落。
近くには温泉保養地Bad Staffelsteinがあるため、以前はStaffelsteinに属していたが、1970年代に行政区が移転している。
交通としては、フランケンを南北に結ぶ道路B73号線はバンベルクからBad STaffelsteinを経てCoburug方面へと続くルートはメイン。
ここKaltenbrunn周辺は、それに取り残された様に田園の中にポツンとある集落郡。
公共交通無し。

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