Brauerei Sonne / Ebermannstadt

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Ebermannstadtには2軒の店が仲良く並んでいる。その一軒がここSonne。
Hotel Sonneと名乗っている通り、ここは宿屋。

店内は典型的なガストホフのスタイル。
真ん中のテーブルが無く、通路がとても広い。
窓際は全てベンチシートになっているため、テーブルは4人がけじゃなくて、5人掛けが可能。

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定番ビールはヴァイスビア、デュンケル、ヘレスの3種類。
醸造所自体はここではなく、すぐ近くの小路、その名もBrauerei Gasse(醸造所小路)にある。昔の資料を見ると、ここはかつてKommunbrauerei(共同醸造所)だった歴史もあるようだが、今ではSonneだけの醸造所として稼働。

最終訪問 2012年8月
(2013年現在改装中。2014年再オープンの予定)

■Informationen■
Brauerei Gasthof Hotel Sonne
Haupt Str.29
91320 Ebermannstadt

公式WEBサイト

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