Brauerei Lieberth / Hallerndorf

Hallerndorfはこんな街

Forchheim(フォルヒハイム)郡に属する4000人ほどの街で、Bamberg(バンベルク)郡とのちょうど境界となっている。
ニュルンベルク・バンベルク間を走るSバーン(近郊列車)のEggolsheim駅が一応最寄りの駅だが、そこからHallerndorfの中心までは数キロあり、公共交通機関は無し・・・。

Reglitz川の支流であるAisch川が集落の真ん中を通っており、そこを谷として北西方面が斜面になっているのだが、この斜面にビアガーデンなどがあって、ビール文化的にも面白い場所。

Brauerei Lieberth

1679年創業の醸造所。
近所にあるRittmayerから遅れること250年であるが、それでも十分に古い。
こんな小さな田舎街で、数百年の歴史を持つ小さな醸造所が2軒あるのだから、やはりフランケン地方は凄いと思う。

訪問時、店舗は休業日であったが店先を歩いていた人にこの店のケラーを聞いたところ、彼がここのマイスターであった。
ご好意により、醸造所内を見学させていただく。
右写真は積まれたバンベルク産のモルト。

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比較的大きな設備の醸造所内。
基本ライナップはPils、Lager、Kellerbier。
フランケン中に販路を持っているが、やはりメインはこの集落の外れにある2つのケラーで、天気の良い週末はあちこちから客がやって来る。

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さて、この醸造所が集落内の別の敷地に持つ貯蔵庫兼ビアガーデンは2箇所。
すぐ近くにあるのはDorf Keller(ドルフ・ケラー/村の貯蔵庫)と呼ばれる。

これぞまさに村人の庭で、ここはビールを飲む人だけではなく、老若男女が集う場所。
サッカーで遊び疲れた子供たちも、ちょっとビアガーデンに休みに来る。

(もう1箇所は街外れの丘にある。別途ページ作成中)

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最終訪問 2006年5月

 

■Information■

Brauerei Liberth
Forchheimer Straße 2
91352 Hallerndorf

近くの醸造所
Brauerei Rittmayer(Hallerndorf)



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