Brauerei Gasthof Drummer / Leutenbach

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Forchheim郊外にある小さな村の小さな醸造所。
創業は1738年で、今日においても家族経営を続ける伝統的な醸造所のひとつ。
敷地は縦に長い。
通りに面してガストホフが立っており、そこから後ろに向かって坂道を徐々に登っていく様な敷地の構造。後ろには、醸造所、貯蔵庫、ケラーなどが並んでいる。

夏はテラス席が気持ち良い。
フランケン地方の夏はカラッと乾燥しているので、木陰に入るとヒンヤリする。
そこで程よく冷えたビールを飲むのが実に幸せな瞬間。

訪問した日、店内では集落に住むご老人の誕生パーティーが開催されていたため貸切、一般客へは「テラス席オンリー」の営業たった。
しかし、そのパーティーの参加者も外の空気を欲していたのか、徐々にテラスに出てきた。笑

写真左:通りに面して建つガストホフ。
写真右:テラス席の後ろが醸造所。

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定番ビールはフランケン地方らしくDunkelとHelles。
一応Forchheim郡内に流通はされている。

写真左:美しい琥珀色のDunkel。この店では「Vollbier」と書かれている。
写真右:南ドイツの定番はやはりHelles。

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■Information■
Brauerei Gasthof Drummer
Dorfstraße 10
91359 Leutenbach

営業時間
火 11:00-14:30/ 17:00-22:30
水 1:00-14:30 /17:00-22:30
木 11:00-14:30
金 11:00-14:30/17:00-22:30
土日 11:00-22:30

定休日:月

ビアガーデンは晴れた日の17時〜営業

公式WEB

(最終訪問 2012年8月)

 

Leutenbachはこんな街

Ehrenbürg(エーレンビュルク)という山の麓にある人口1600人ほどの小さな集落。
行政的にはForchheim郡の大字Kirchehrenbachに属している。
山の周辺でハイキングをしたり、釣りをしたり、と休暇を過ごす人も多いらしく、小さなガストホフがあちこちにある。
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