Brauerei Gasthof Schwan / Burgebrach

バンベルク郡のBurgebrach地区にある1394年創業の老舗醸造所がBrauerei Schwan。直訳すると白鳥醸造所となる。
フランケン地方に老舗は多くあれど、14世紀の創業というのは数がぐっと減る。
住所は「Haupt str(中央通り)」にあるので、ずっと昔から街の中央にドンと構えていたのだろう。
宿も併設された典型的な田舎街のガストホフ。

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醸造所の古さも魅力的だが、集落外れの丘の上にある美しいケラー(ビアガーデン)も売りの一つ。
ただし、これがなかなか曲者(?)で、ケラーが開く日はガストホフの昼間営業がない。
ケラーはケラーで「天気の良い日」にしか開かない。

さて訪問した日はというと、このことを知らずに訪問しドアが開いていない。
「ケラー開いていますよ!」の垂れ幕があるではないか。
・・・しかし2時間ほど前から天気は雨模様。
よってビールを飲めずに退散するという「空振り」だった・・・。

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■Information■
Brauerei Gasthof Schwan
Hauptstrasse 16
96138 Burgebrach
Tel 09546 306

Schwanenkeller
Am Kellerberg 5
96138 Burgebrach

気候が良い時期の天気の良い日のみ
15時〜

公式WEB

<最終訪問 2007年8月>




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