Brauerei Drei Kronen / Memmelsdorf

個人的に贔屓にしている老舗醸造所。創業は１４５７年。
バンベルクから９０７番バスがMemmelsdorf行きなので、Memmelsdorf Marktで下車するとすぐ前に２軒の醸造所が並んでいる右側。
２００３年頃からほぼ毎年一度は通っており、その都度ちょっとずつ手が加えられている。伝統とは、こうして常に手が加えられながら続くのだと納得。

醸造所全景。右側がDrei Kronen。
右手奥は醸造所で、中庭から後ろは小さなホテルになっている。
写真では分からないが、正面が教会。小さな集落では、醸造所が教会の近くに存在していることがほとんど。もう一軒の醸造所も含めこうした醸造所は冠婚葬祭の会場として使われるのが常。

８月中旬に行われる集落の夏祭りでは、この店の前の道路が封鎖されて会場になる。
２軒の醸造所が力を合わせていろいろと取り仕切っている姿は、何だかとっても良い感じ。

店内は老舗らしくシックな装い。
入り口横の二つのテーブルは常連席「Stammtisch（シュタムティッシュ）」。
他のテーブルは、しっかりとセッティングされており、何だか高級なレストランみたい。
（実際は普通の価格なので、ご安心を）

ビールはヘレス、ピルス、ヴァイス、ラオホが定番。
特にラオホは「Staeffla（シュテーフラ）」と名乗っているので、一瞬おや？っと思うが、まぁそれはネーミングの話なので、気にしない気にしない・・・・。

■Information■
Brauerei Gasthof Drei Kronen
Hauptstraße 19
96117 Memmelsdorf

公式WEBサイト
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＜最終訪問２０２２年２月＞