＜閉鎖 資料として掲載＞
１８６４年創業の醸造所。
Hofという名を冠している位なのだから、街の中心的な醸造所であることが想像できる。
街のあちこちのレストランやガストホフに看板が掲げられていた。
２０００年代は中規模な醸造所受難の時期で、この醸造所は２００７年に同じ街の大手醸造所であるBrauerei Scherdelの傘下となったため、醸造所の歴史に幕を閉じた。
なお、そのBrauerei Scherdelはフランケン地方の大手醸造所のひとつであるKulmbacher Brauerei の傘下にある。
醸造所の場所としては中央駅から中心市街地へ伸びる道とは別方向、新興住宅団地方面への道にあるため、醸造所ではなく一軒のガストホフにてビールを堪能。
■Information■
Bürgerbräu Hof （閉鎖）
Ascher Straße 3-5
95028 Hof/Bayern
＜最終訪問 ２００３年１２月＞
