Mahrsbräu / Bamberg

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1670年創業の醸造所で、Keesmannのすぐ前にある。
創業当時は別の所有者であったが、1895年から現在のMahrs家により営まれている。

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写真左:正面全景。
左の建物の馬蹄形した扉が入り口。
扉を開けると通路になっているが、そこがそのまま立ち飲みスペースとして活用されている。
真ん中と右の建物が醸造所。
この写真ではよく解からないが、煮沸釜などの設備がガラス越しに見える。

写真右:裏手からの風景
裏庭のビアガーデンと、そのアーチが見える。
こちら側が商店街の様になっている関係上、アクセスしやすい。
筋向いが醸造所Keesmanであるため、よりその傾向にある。

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通路は扉から裏庭のビアガーデンまで貫通している。
そこから何枚かの扉が店内へと続いているが、その中はシックな茶色の世界。
週末の夜は客でごった返しになっており、なかなかの迫力。

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写真左:
裏庭のビアガーデンや通路で飲む人のためのビアスタンド。
基本的にはセルフサービスで、キャッシュ・オン・デリバリー。黒電話がなかなかナイス。
写真右:
夕暮れのビアガーデンは、近所の人の憩いの場所。
真ん中の建物は、主に食事提供のスペースであり、ここはセルフサービスでは無い。
店員さんが一応注文を聞きに来てくれるが、日本の様に期待しないで声を掛けた方が良いかもしれない。

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フランケン地方の定番ビールであるヘレスを中心に、ヴァイス、ピルスなどのラインナップ。
シーズンビールとしてボックが登場することもある。
美しい泡は高品質なビールの印し。テーブルがちょっと傾いているのはご愛敬。

(最終訪問 2013年9月)

■Information■
Mahrs-Bräu Bamberg GmbH
Wunderburg 10
96050 Bamberg

公式WEBサイト

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