投稿者「ビール文化研究所　所長」のアーカイブ

Weissbräuhaus / Regensburg

投稿日: 2016/01/01 作成者: ビール文化研究所　所長

その名の通りWeissbier（ヴァイスビア）を得意とする醸造所。 レーゲンスブ … 続きを読む →

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Ankerbräu / Nördlingen

投稿日: 2015/12/30 作成者: ビール文化研究所　所長

１６０８年創業というロマンチック街道の中でも老舗の一軒。 まん丸な城壁が今日でも … 続きを読む →

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Sculossbrauerei Reckendorf / Reckendorf

投稿日: 2015/12/13 作成者: ビール文化研究所　所長

ドイツではあちこちに古城があるが、それらの城にはかつて醸造所が併設されていたもの … 続きを読む →

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Sonnenbräu / Mürsbach

投稿日: 2015/12/10 作成者: ビール文化研究所　所長

Sonnenbräuは「太陽醸造所」という意味で、そのシンボルも太陽を表している … 続きを読む →

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The Brew / Shanghai（上海）

投稿日: 2015/12/06 作成者: ビール文化研究所　所長

地下鉄７号線の末端は２号線からピョンと一駅だけ飛び出ている盲腸線で、その終点が花 … 続きを読む →

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Brauerei Schleicher / Kaltenbrunn (Itzgrund)

投稿日: 2015/12/05 作成者: ビール文化研究所　所長

Brauerei Schleicherは１７００年創業の老舗。 Traditio … 続きを読む →

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Brauerei Hümmer / Breitengüssbach

投稿日: 2015/12/02 作成者: ビール文化研究所　所長

１６４２年創業の老舗醸造所。 街のほぼ中心、その角地に大きな敷地を取っている事か … 続きを読む →

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Distelhäuser Brauerei / Distelhausen (Tauberbischofsheim)

投稿日: 2015/11/25 作成者: ビール文化研究所　所長

１８１１年にBrauerei Womannとして創業したが、その後１８７６年に現 … 続きを読む →

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Schneider Weissbierbrauerei / Kelheim

投稿日: 2015/11/17 作成者: ビール文化研究所　所長

１８７２年創業のWeissbier（ヴァイスビア）専門の醸造所で、日本はじめ世界 … 続きを読む →

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Klosterbrauerei Weltenburg / Kelheim

投稿日: 2015/11/10 作成者: ビール文化研究所　所長

日本でも人気がある１０５０年創業の修道院醸造所ヴェルテンブルク（KLosterb … 続きを読む →

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