人通りの多い商店街にあるビルの２階に入居する１９８７年創業の醸造所。
シュツットガルトのあるバーデン・ヴュルテンブルク州は、ドイツでも醸造所が州として知られた存在の州都である。
この街にはもともと何軒かの醸造所があり、これらが統廃合して大きな醸造所として稼働しているのだが、この醸造所はその時代に反するように、また時代を先取りするような形で「初めてのローカルビール」として誕生している。
ビルの階段を登ってのアクセスは、日本でいうと２階にあるファミレスみたいな感じ。
ビールはHelles（ヘレス）、Schwarz（シュバルツ／黒）を基本にNatuer Trueb（酵母を残した物）やシーズンビールがラインナップされている。
■Information■
Brauhaus Calwer-Eck
Calwer Str. 31、
70173 Stuttgart
営業時間
月ー木 １１：００〜２４：００
金・土 １１：００〜０１：００
日 １０：００〜２３：００
祝 １７：００〜２４：００
＜公式WEB＞
（最終訪問２０１６年１０月）
