Liquid Laundry / Shanghai（上海）

銀行ビルの２階に入居したブルーパブ。上海で３店展開しているブルワリー「Boxing Cats」と同じオーナーの経営。
「Liquid Laundry」 という店名の通り、店のコンセプトは「洗濯」。
しかし、もちろん洗濯機は無い。
「ニューヨークスタイルのガストロ」との謳い文句も見えたが、彼の地ではコインランドリー併設カフェなども盛況のようで・・・・。

iapmという上海の人気ショッピングスポットの近くにあるため、客層が何となくオシャレ。また欧米人の居住エリアに近いという場所柄、来客の多く欧米系であり店内でも英語が通じる。
写真左：ガラス越しに並んだ醸造設備。
写真右：お客さんの多くが欧米系。

店員さんが持ってきた大きなメニューボード。
裏側がゴツゴツしていると思ったら、何と洗濯板だった。笑

サンプルセットは１８０ml×６杯で１１０元と結構お得。
エール系が多くAmber Ale、IPA（Workday IPAという名）などのほか、ケルシュもラインナップされている。
また同じオーナーということで、Boxing Cats のTKO IPAもリストに載っている。

Kitchen & Brewと店名にあるだけあって、食事も豊富。
本格的な石窯が置かれており、そこで焼かれるピザもこの店の看板商品の一つ。

■Information■
Liquid Laundry Kitchen&Brew
上海市徐匯区淮海中路1028号

最寄り駅：上海地鉄１、１０、１２号線「陕西南路」駅。
中国工商銀行のあるビルの二階。

＜公式WEB＞

＜ハシゴ酒＞
すぐ近くに「Shanghai Brwery東湖路店」がある。