中国で外国の国名に迷うことは多い。
「捷克」とはチェコ共和国の事。言わずも知れたビール王国チェコである。
そんな国名を冠したブルワリーを上海で発見。
場所は外国人が多く住み、パブやレストランが多いエリアではなく、街の中心を蛇行している黄浦江の南の方。ちょっと中心からは離れている。
写真左：入居しているビルの全景。エレベータで３階へ。
写真右：すぐ前を流れる黄浦江。遊歩道が整備されておりジョギングする人の姿も。
ギャラリーなどを併設した洒落たビルの３階に位置している。
店の入口横には醸造タンクが並ぶ様子が見えており、実に気分が高まる。
店内はチェコの酒場の雰囲気を十分に再現しており、正面にはチェコから輸入したビールサーバーがお出迎え。
ここでチェコ人の職人の手で作られているビールはもちろんチェコスタイル。
ピルスナーとボヘミアンダークと言う定番の日本を美味しくいただく。
なお、訪問日店内半分は貸切されており、誕生日会が開催されていた。多くの子供達でかなり賑やかだったので、テラス席に座った。
このビールを飲みながら川を眺めると、黄浦江もヴルタヴァ川に見える。（笑）
チェコの定番料理のひとつSvíčková（スヴィチュコヴァー）。
ヒレ肉のシチューといった感じで、トロトロの肉と野菜などを煮込んだソースが絶品。
グランベリージャムが載せてあるのが、なんともヨーロッパらしい組み合わせ
付け合わせについているのも、クネドリーキと呼ばれるチェコの蒸しパン。
それとは別に、料理を待っている間にパンの盛り籠が運ばれてきた。
■Information■
柯里昂捷克自酿啤酒餐厅/ Krajanek Czech Beer Brewery
上海市徐汇区龙腾大道2879号3011
021-33563578
（上海は店舗の入れ替わりが激しいので、必ず確認を・・・）
