Brauerei Hellmuth / Burgkunstadt

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Burgkunstadtはかつての立体的な都市。
市庁舎がある丘の上の広場に、1963年創業のBrauerei Hellmuthがあった。
過去形にしているのは、残念ながら2007年に閉店しているからだ。
(醸造は中止したが、現在もガストホフは営業している模様)

鉄道駅からBahnhof通りを北へ北へと向かうと、街の中心とも言うべきMarkt Platazのある丘へ続く坂道がある。それを登りきった所にある扉のない小さな門の横がこの醸造所。
そこは街を見下ろすロケーション。

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店内でビールを楽しんでいるのは、近所のオジさん達だ。
皆、自分専用のジョッキにビールを注ぎ、あれこれと世間話をしながらビールを楽しんでいた。
ビールは三種類。Vollbier、Dunkels、そしてExport。
基本的に定番はVollbierで、ここではHellesがその名を冠している。
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南ドイツの定番中の定番ビールであるこのHellesを毎日飲みに来ている、というオジさん。何だか品が良い服装をしていた。
「オジさん、何だかビシッとしているね」
と話すと、隣に座っているオジさんが
「そりゃそうだよ。彼は市長なんだからさ」と。

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この醸造所を訪問したのは2008年3月であるが、諸事情により前年に醸造を停止。
この時はラッキーなことに、まだ前年醸造したビールを楽しめた。

■Information(参考)
Brauerei Hellmuth
Lend 9
96224 Burgkunstadt

<最終訪問 2008年3月>



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