投稿者「ビール文化研究所　所長」のアーカイブ

Brauerei und Gasthof Frischeisen / Kelheim

投稿日: 2015/11/06 作成者: ビール文化研究所　所長

記念すべき第一回のビア旅で訪問した醸造所。まだ２０世紀１９９８年にこと。 この日 … 続きを読む →

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Brauerei Kneitinger / Regensburg

投稿日: 2015/11/02 作成者: ビール文化研究所　所長

旧市街のArnulfsplatzにある老舗醸造所がBrauerei Kneiti … 続きを読む →

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Gasthaus und Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof / Leipzig

投稿日: 2015/11/01 作成者: ビール文化研究所　所長

かつて「Sächsisch-Bayerische Eisenbahn（ザクセン・ … 続きを読む →

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Marcus Bräu / Berlin

投稿日: 2015/10/31 作成者: ビール文化研究所　所長

ホームブリュー用の機材や材料を販売しつつ、実際に醸造所としての稼働もしている小さ … 続きを読む →

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Brauhaus an der Thomaskirche / Leipzig

投稿日: 2015/10/30 作成者: ビール文化研究所　所長

偉大な作曲家として知られるバッハ（Johann Sebastian Bach）は … 続きを読む →

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Brauerei Schroll / Reckendorf

投稿日: 2015/10/29 作成者: ビール文化研究所　所長

Reckendorfにある２軒の醸造所のひとつで、教会の前にある。 多くの集落で … 続きを読む →

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The Strand Beer Cafe / 広州 (Guangzhou/China)

投稿日: 2015/10/24 作成者: ビール文化研究所　所長

中国語表記では「斯特兰德啤酒咖啡屋」と表記するブルーパブ。 この店の周辺は繁華街 … 続きを読む →

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Brauerei Barnikel / Herrnsdorf (Frensdorf)

投稿日: 2015/10/09 作成者: ビール文化研究所　所長

何と１３６６年創業の醸造所。 日本で言うと鎌倉幕府が倒れて南北朝時代の喧騒の頃だ … 続きを読む →

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Brauerei Roppelt / Trossenfurt

投稿日: 2015/10/08 作成者: ビール文化研究所　所長

１７０１年創業の老舗であるが、現在のRoppelt家が経営をしているのは１８８９ … 続きを読む →

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Beck Bräu / Trabelsdorf

投稿日: 2015/10/07 作成者: ビール文化研究所　所長

バンベルクから真西へ１５kmほど離れた小さな集落にある１８９５年創業の小さな醸造 … 続きを読む →

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