HeilgersdorfはSesslachの一部とされている人口５００人ほどの小さな集落。
ここにあるのがBrauerei Scharpfである。
教会の横、村のシンボルのような大木。
そんな場所にこのガストホフが建てられたのは１８００年頃。その後１８７０年頃から醸造を開始し、そこではまさに村のシンボルであるビールが飲まれている。
写真：毎度のことながら、小さな集落の醸造所は教会横にある。
店内は木の温かみの感じられる内装と、質素だけどどっしりとしたテーブルが並ぶ典型的な南ドイツのスタイル。もちろん常連さん達が何人か、昼間から飲んでいた。
店内からのドアを開けると、そこには テラス席だった。
上の写真からも解るように、この建物は地階部分が半分出ている。
そのため一階部分が少し高い所に設けられている。よって、そこから出るテラス席は一段高い。
ほんのちょっとの高さなんだが、これだけでも随分と眺めが良い。
写真左：この日はバンベルクに住む友人達と一緒だったので、テラス席の一角に席を取ってProst（乾杯）！！。
写真右：ドカドカと音を立ててトラクターが走るのどかな集落の昼下がり。
ここの看板商品はメルツェン。
他にもStarkbier（シュタルクビア＝強いビール）、ボック（Bock）なども醸しているが、訪問した日は一種類のみの開栓。他へ出荷される事も無い、いわゆる当研究所が言う「究極の地ビール」である。
■Information■
Brauerei Scharpf
Haupt str.16
96145 Heilgersdorf
Tel: 09569 12 32
＜公式WEB無し＞
＜最終訪問 ２００９年８月＞
Heilgersdorfはこんな街
Coburg郡大字Sesslachにある人口５００人弱の小さな集落。
周辺は畑と森、幹線からも外れている静かな集落に、トラクターの音が響き渡る。
公共交通が無いため、なかなかアクセスが難しい集落のひとつ。
