１３１８年創業の老舗。読み方は「ジオン」。
現在場所では１５１１年から営業しており、古き良きケルンの雰囲気を今も残している。
ビン売りもされており、ケルン市内で購入可。Radebergerグループの一員なので、他の都市での購入も可能だと思う。
醸造は共同醸造所であるKölner Verbundで行われており、ここはAusschankの機能。
ケルンは共同醸造所機能がもっとも発達した街と言える。
立地としては、大聖堂から旧市街へと至る途中にある中々の一等地。
旧市街の中は人がやっとすれ違う事が出来るほどの小路が多いが、ここはそれほどでもなく、天気の良い日は店の前にテラス席が出現し、世界中からの観光客で賑わっている。
建物自体は、戦後に建てられた物と思われるが、昔ながらの雰囲気はそのまま。
他と同様に樽から直に落とされるケルシュは、強力な泡と共に我々に運ばれる。
■Information
Brauhaus Sion
Unter Taschenmacher 5-7,
50667 Köln
営業時間
１０：３０〜
定休日 無
公式WEBサイト
Google Maps
周辺にビアスポット多し。
