Vessemはオランダ南部、アイントホーフェン市の西数キロに位置する人口２０００人ほどの小さな街。
街の中心部にある大きな木の下にあるのがBeerze Brouwerij。
併設されている「De Gouden Leeuw」 はドイツ式に言う「Brauerei Gasthof」であり、レストランだけでなくホテルも併設されている。
ブラバント地方の料理と醸造所のビールが楽しめ、かつ泊まれるというパラダイス。
アイントホーフェン空港にも近い為、多少なりともビジネスユースもありそうな感じだ。
写真下：大きな木と煙突が醸造所の目印
１７１６年からこの地に存在する醸造所。しかし１９０４年に焼け落ちた。
その後すぐに復活したものの１９５１年で一旦醸造を止めている。
２０１１年よりベルギーの某醸造所での委託醸造を経て彼の地で復活。
写真左：ブロンド(Beerze Brave)とウィット（Beerze Classic）
写真右：トリプル（Beerze Bold）は瓶内熟成
写真左：Shared Starter二人用の前菜プレート。ミニバーガー、スープもあり満腹。
写真右：真ん中にホップ棚が並ぶ中庭の風景。ガーデンウェディングなどもできる。
■Information■
Beerze Brouwerij
Jan Smuldersstraat 26,
5512 AZ Vessem
＜公式WEB＞
最終訪問 ２０２１年５月
Vessemはこんな街
この街を訪問したのは、２０２１年５月末。
２０２０年春から始まったコロナ騒ぎで、何度かのロックダウンを繰り返していたオランダで、春のロックダウンが解除された直後に何週か続けて醸造所訪問をした。
この街は「どこに行こうか」とGoogleマップと睨めっこしている時に見つけた。
ブルワリーはともかく、他は本当に何も無い。
行こうと思い立った時には既にこのホテルは満室だった。
よって、近くにあるB&Bに宿泊した。
そこは、空き部屋を使った一般家庭のB&B。オーナー夫婦と庭で語ったり、それはそれで良い時間を過ごした。
