ドイツにある醸造所は約１２００軒。
規模は大小様々で、人口３００万人の大都会ベルリンから、人口数十人の小さな集落まで、ローカルなビールを醸す醸造所が存在している。
特別なビール紀行を目指さなくても、気軽にローカルなビールを楽しめるのが、都市部にある醸造所。伝統ある古い醸造所も多いが、若手が作るビールの中には、ドイツスタイルを思い切り無視したエールなども多く、それがドイツのビールの裾野を拡げている。
西部の都市
Dortmund Düsseldorf Frankfurt/M Hannover Kaiserslautern Köln その他
南部の都市
Augsburg Bamberg München Nürnberg Regensburg Würzburg その他
