ビール文化研究所 / Das Bierkultur Institut
どこの国や地方にも、その土地を象徴する存在の山というのがある。 そんな山が、ここフランケン地方にもある。 バン…
Kemmerrnというバンベルクの北8kmほどに位置する人口2500人ほどの街。 名も無き街のように思っていた…
醸造都市としてあまりにも有名なバンベルク。 当研究所所長は1998年以来、ほぼ毎年通っている街である。 17世…
初めてバンベルクを訪れたのは1998年の事。 その後、2000年以降ほぼ毎年の様に訪れているが、いつも周辺に点…
ドイツ有数の醸造都市であるバンベルク。 旧市街のほぼ中央にある老舗Schlenkerla(シュレンケルラ)はラ…
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