ビール文化研究所　所長 – ページ 2 – ビール文化研究所 / Das Bierkultur Institut

オランダのおつまみ事情＝魚編＝

オランダは海に面しているだけあって、魚介類も多い。ビアスポットで楽しめる軽食類にはこれらも多くラインナップさ…

ヨーロッパの中でもオランダは一般的な旅行先として人気があるとは思えない。。。初めてヨーロッパを旅行する人は、…

＜＜前回の続き＞長い２０２０年の夏休みも本日が最終日。朝からガストホフでパンとハム・チーズ、そしてコーヒー…

ベルギー北部の美しい街ブルージュ（Brugge /Brugesなどの表記あり）は、海岸線から数キロ内陸にある街…

どこの国や地方にも、その土地を象徴する存在の山というのがある。そんな山が、ここフランケン地方にもある。バン…

Kemmerrnというバンベルクの北８kmほどに位置する人口２５００人ほどの街。名も無き街のように思っていた…

醸造都市としてあまりにも有名なバンベルク。当研究所所長は１９９８年以来、ほぼ毎年通っている街である。１７世…

初めてバンベルクを訪れたのは１９９８年の事。その後、２０００年以降ほぼ毎年の様に訪れているが、いつも周辺に点…

ドイツ有数の醸造都市であるバンベルク。旧市街のほぼ中央にある老舗Schlenkerla（シュレンケルラ）はラ…

Den Helderはオランダ北東部にあるテッセル島へ渡るフェリー乗り場がある町。北海に面した半島都市なので…