ドイツへと観光旅行に行く人は、年間何万人にも及ぶ。
大きくても機能的で緑に囲まれた街々を歩く、小さくても素朴で美しい村々を巡る。そんな旅で欠かせないのがビール！

ドイツにはその都市、地域に根付いたビール文化がある。
せっかくドイツに行ったのなら、そんなビールを飲んでみたい、そんな文化に触れてみたい。
当研究所は、ドイツビール紀行の羅針盤を目指している。

ドイツビールに関しての研究各種。ビールだけでなく食、醸造所、交通など。＞＞詳細

ドイツ国内における醸造所詳細情報。地域別、都市別に区分。
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ドイツ関係、ビール関係、旅関係のリンク集。
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日本で作られるドイツスタイルのビール、ドイツ関連の書籍等紹介販売。
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当研究所は１９９７年にドイツ・ドルトムントにてスタート。
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