ビール文化研究所 / Das Bierkultur Institut
内陸の大都会重慶にあるブルーパブ。 本店は広東省の深セン市。 重慶市には二輪車、四輪車のメーカーが多いため、そ…
<<前回の続き> 最終日は帰国の日。(いや、拠点としている上海へ戻るので、帰国とは言えない) いつもの宿は予約…
2011年創業の醸造所。 外国人向けのBarやレストランが多く集まる三里屯エリアにあり、客層としても、やはり欧…
Bayreuth(バイロイト)というと、Maisel(マイセル)などの大手醸造所が有名であるが、もちろん小さな…
北京市内発のマイクロブルワリーとして2010年に創業した。 創業地は合同と呼ばれる路地裏にあり実に赴きがある。…
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