ビール文化研究所 / Das Bierkultur Institut
Hofbräuhaus(ホフブロイハウス)というとミュンヘンにある有名店を思い出すが、ここはそんな有名店ではな…
北京の三里屯地区は、各国の大使館ほかオフィスビルやショッピングセンターが立ち並ぶエリア。そんな場所柄、古くから…
1901年創業の小さな醸造所。 行政的にはバンベルク郊外のEltmannという小都市の一集落であるWeisbr…
雲南省の省都昆明(クンミン)市にあ小さなブルーパブ。 私は中国国内出張の際、全季酒店というチェーン店に宿泊する…
1994年創業の新しい醸造所。 訪問したのは2002年。ビア旅を始めて数年は経っているが、まだバイエルンの南の…
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