ビール文化研究所 / Das Bierkultur Institut
小さな集落の何でも屋 Uetzingは人口600人ほどの小さな集落。 この集落の入口にある小さな肉屋兼雑貨屋さ…
1856年創業の醸造所。 名前にもあるStaffelberg(シュタッフェルベルク)とは、フランケン地方のシン…
<閉鎖> フランケン地方には確かに醸造所が多いのだが、やはり少しずつであるが減っている。 この醸造所もそのひと…
なんと1308年創業という超老舗級の醸造所がバンベルク近郊のStrassgiechという集落にある。 フランケ…
Leutenbachに所属する30軒ほどの小さな集落にある小さな醸造所。 その古い建物、古い倉庫、農家のような…
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