ビール文化研究所 / Das Bierkultur Institut
福建省の港町厦門(シャーメン/日本語ではアモイ)は、古くから開かれた港町。 何で「アモイ」なんて呼ぶのか不思議…
カテゴリに「ビールのある風景」というのを作りました。 ドイツのビア旅では、ビールを楽しむことはもちろんですが、…
ドルトムントにある巨大な醸造所。その起源は1868年創業のBierbrauerei Herberz &…
<現在はDortmunder Actien Brauerei と統合> Dortmunder Union Br…
ドルトムントは産業革命時に炭鉱、製鉄業で栄えた街。 多くの労働者の「仕事後の一杯」(つまりビール)のために醸造…
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