投稿者: ビール文化研究所 所長

  • ブレッツェルのおはなし

    テーブル上のBretzel(ブレッツェル)は日本でもメジャーなドイツパンのひとつで、ビアホールなんかでよく出さ…

  • Paulaner am Nockherberg / München

    Paulaner am Nockherberg / München

    日本でもお馴染みのミュンヘン市内の醸造所。 オクトーバーフェストにテントを出す、6大醸造所でもあり、市内あちこ…

  • Eschenbräu / Berlin

    (読み方:エッシェンブロイ) ドイツの醸造所はいろんな場所にあるけれど、ここはその中でもとても珍しい学生寮の中…

  • Brauhaus Rixdorf / Berlin

    「          ] コースター準備中 [         」 ベルリン中心部から少し南に離れたNeukö…

  • Brauhaus Mitte / Berlin

    Brauhaus Mitte / Berlin

    <注意:2015年9月時点で、公式サイトに休業中の告知あり> Mitteというのは英語で言うMiddleの事。…