ビール文化研究所 / Das Bierkultur Institut
<<前回の続き> 続いては、定期観察している醸造所のひとつ。 Uetzingというこれまた小さな集落にある、小…
バンベルク郊外の小さな集落Merkendorfにある1797年創業の醸造所。 年間17000hlほどを生産して…
バンベルク郊外にあるMerkendorfは、すぐ隣にあるMemmelsdorfの小字(こあざ)にあたる人口10…
<<前回の続き> Stublanngからほんの1km進むとFrauendorf。 集落間が短いので、道の先には…
フランケン地方の片隅の小さな村の醸造所。 ここでノンビリとビールを飲んでいたら、大きな音を立て醸造所に一台のト…
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