当研究所所長がドイツビール紀行を始めたのは、１９９８年６月。
当時はドイツ西部ドルトムント市に住んでおり、周辺の街のビールを飲み歩いていたが、友人と共に南ドイツまでビールツアーをやろう、とテントと自転車を持って出かけた。

※各リンクとも、当時の様子をレポしたブログへリンクされています。

2001年に続き、2002年の年末年始をドイツで過ごした。
旅の前半はミュンヒェンを起点に、南ドイツの何都市かを巡り、後半は以前住んだドルトムントを起点に周辺の街を歩く予定であったが・・・・・・。
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２００３年は年末年始に続き２度目のドイツ行き。
今回からフランケン地方に主なフィールドを求めるが、資料も無く無駄足を踏むことも多かったが、この失敗が後に大きなステップになる。
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ゴールデンウィークを使ってのドイツ行き。
２００６年ドイツワールドカップ開催前に、一通りの開催地を巡っておこうと、各都市の醸造所を訪ね歩く旅の第一弾。また、フランケン地方に関しては、前回の旅で仕入れた資料を元に、かなり細かく醸造所訪問計画を作る。
まだGoogleMAPが出る前の「見知らぬ街を旅する」楽しみと人との出会いをレポート。
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わずか４ヶ月のインターバルでのドイツ行き。
ワールドカップ開催都市の醸造所訪問第二弾。バンベルクから始まり、Leipzig、Berlinと東部エリアを旅した後、Gelsenkirchen、Dortmundなどのルール地方の街も歴訪。
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ケルン、デュッセルドルフ、ミュンヘン、そしてフランケン
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２００６年の春の紀行。
ケラー巡りに目覚めた時。
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クロアチア紀行のついでにドイツへ。
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フランケン地方のみに絞った飲兵衛紀行。
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転職の間に２週間のビール紀行。
隣国ベルギーも訪問。
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レンタカーを借りてのロマンチック街道ドライブ。
醸造所併設の宿を泊まり歩いての旅。
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Dortmund、フランケン地方と定番を巡る旅。
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ハンブルクからミュンヘンへの夜行列車の旅を混ぜた日程。
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老舗を求めて西から南へ。
ドルトムント、デュッセルドルフ、ヴァイエンシュテファン、バンベルクへと続く旅。
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Bierreise 2013（画像準備中）
ドルトムントから始まりベルリン、バンベルクとドイツを時計回りに進んで、最後はミュンヘンにてオクトーバーフェストでＰｒｏｓｉｔ（乾杯）！
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Bierreise 2014（画像準備中）
２０１４年９月から１０月にかけて実施したビア旅レポート。この回は上海より出発。
バンベルク、ベルリン、ドルトムント、ケルンを巡るビア旅とちょっと観光。
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Bierreise 2016　（画像準備中）
２０１６年１０月に実施したビア旅レポート。
この回も上海から出発。
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Bierreise 2018 （画像準備中）
諸事情により２０１８年８月からドイツ隣国のオランダへ拠点が移ったため、２〜３日のショートトリップが可能となった。
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Bierreise 2019 （画像準備中）
ドイツを通ってチェコへ、そして再びドイツへ。
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Bierreise 2020（画像準備中）
東欧諸国を回ってドイツ南部を少々ビア旅。
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Bierreise 2026（画像準備中）
日本に帰国し、数年ぶりにドイツへ。
旧友を巡り、また各所の情報アップデートに精を出す。
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